Lebkuchen。

出張でNuernbergへ行ってきました。

実は先週末にニュルンベァグのクリスマスマーケットにも行っていたのだけれど、詳しい話は追々ということで。

街中にクリスマスマーケットにはおなじみのレープクーヒェンのお店が並んでいて、どこにでも”Elisen Lebkuchen”という看板が掲げてありました。


すっかり勘違いして、Elsassのことだと思ってたんです。同行者にもウソを教えてしまいました。（汗）


出張先の方に、お昼時に話していて。


その昔、Eliseという伯爵夫人だか公爵夫人だか、ともかくhigh societyな方がいらっしゃったのだそうです。その方へ、ニュルンベァグのとあるパン屋さんが、レープクーヒェンを献上したことが始まりだとか。今では、このレープくヒェンのレシピの事を指すようになっているそうです。


去年、とある場所でレープクーヒェンを食べた時、そんなにおいしいと思わなかったのですが、ここで試食したレープクーヒェンはおいしかったデス！名物になんとかと言いますが、ここは例外の1つのようで。


残念ながらドイツ語しかありませんが。。。lebkuchen.beにレープクーヒェンのレシピがあります。一度くらい作ってみても良いかも。




ポチッとな。Danke！


今年も始まりました！
クリスマスマーケット、イルミネーションのトラックバックコミュニティ。

Comments

知り合いのドイツ人が、ニュルンベルクのクリスマスマーケットは全然よくないっと言っていましたが、のだめ。さんの感想は？
クリストキンドって何？って聞いたら、小さくて甘いお菓子だって！
適当な事言うなよ、ドイツ人！（笑）

Posted by sf at 2007年12月15日 04:10

街には色々あって見所もありますし、教会でもクリスマスのコンサートなどもあって良かったです。ニュルンベァグ名物もあったし、”全然よくない”ということはないデス！子供クリスマスマーケットもあって雰囲気も悪くないです。ただし、かなりごった返しているし、”クリスマスマーケット”としての評価は”？”かもしれません。

Posted by のだめ。 at 2007年12月16日 06:51